ホワイトニングで理想の白い歯を手に入れた後は、その白さをできるだけ長く保ちたいですよね。
せっかく得た美しい歯の色を維持するためには、施術後の過ごし方が非常に大切です。
特に、口にするものには注意が必要です。

ここでは、ホワイトニングの効果を最大限に持続させるための、食事に関する基本的な知識と注意点について解説します。

ホワイトニング後はいつから食事ができる？

直後数時間は飲食を控える

ホワイトニング直後は、歯の表面にある「ペリクル」という保護膜が一時的に剥がれた状態になっています。
このペリクルは、歯を外部からの刺激や着色から守る役割を担っています。
そのため、施術直後の30分から1時間程度は、飲食を控えることが推奨されます。
この時間帯は、歯が非常に着色しやすい状態にあるため、水分補給も慎重に行う必要があります。

最大48時間は食事に注意する

ペリクルが自然に回復し、歯の表面が元の保護状態に戻るまでには、一般的に24時間から48時間かかると言われています。
この間は、歯への着色をできるだけ防ぐために、食事の内容に注意が必要です。
特に、色の濃い飲食物や刺激物は避けるようにしましょう。
確実な回復を待つためには、48時間を目安に食事に気をつけるのが望ましいです。

ホームホワイトニングは時間が異なる

オフィスホワイトニングとホームホワイトニングでは、食事制限の期間や注意点が若干異なります。
ホームホワイトニングの場合、マウスピースを装着している間は、着色しやすい飲食物を避けるのが理想です。
マウスピースを外した直後の約2時間も、歯が着色しやすいため、食事には注意が必要です。
ただし、ホームホワイトニングは徐々に歯を白くしていくため、オフィスホワイトニングに比べて食事制限の厳しさは緩和される傾向にあります。

ホワイトニング後に避けるべき食べ物

色の濃い飲食物は避ける

ホワイトニング後は、歯が色素を吸収しやすくなっています。
そのため、コーヒー、紅茶、緑茶、赤ワイン、コーラ、カレー、醤油を使った料理、トマトソース、チョコレート、ブルーベリーやラズベリーなどのベリー類、緑黄色野菜など、色の濃い飲食物はできるだけ避けましょう。
これらの飲食物は、歯に色素が付着しやすく、せっかく白くなった歯が着色してしまう原因となります。

酸性や刺激の強い飲食物は避ける

酸性度が高い飲食物や刺激の強いものは、ペリクルの回復を遅らせたり、歯の表面を傷つけたりする可能性があります。
レモンなどの柑橘類、梅干し、わさび、からし、マスタード、そして炭酸飲料やスポーツドリンク、アルコール類なども、ホワイトニング後の歯には刺激となるため、摂取を控えるのが賢明です。

イソフラボンやタンニンを含む食品は避ける

参考文献によると、イソフラボンやタンニンを含む食品も着色の原因となることがあります。
イソフラボンを多く含む大豆製品（豆腐、納豆など）や、タンニンを多く含むお茶類（緑茶、紅茶など）も、ホワイトニング後の摂取には注意が必要です。
これらの食品を摂取する場合は、食後すぐにうがいをするなどの対策をとると良いでしょう。

ホワイトニング後におすすめの食べていいもの

色が白い食べ物を選ぶ

ホワイトニング後の食事としては、色の白い食べ物を選ぶのがおすすめです。
例えば、白米、おかゆ、白いパン、鶏むね肉、白身魚、ゆで卵、豆腐（参考文献2では避けるべきとされているものの、参考文献1では朝食例として挙げられているため、摂取頻度や量に注意が必要かもしれません）、大根やカリフラワーなどの白い野菜などが挙げられます。
これらの食材は、歯に色素が付着しにくい特徴があります。

味付けは薄味にする

味付けの濃いものは、着色しやすい調味料（醤油、ケチャップ、味噌など）を使用している場合が多いため、避けるのが無難です。
調理する際は、塩や出汁、塩コショウなどを中心とした薄味を心がけましょう。
グラタンやクリーム系のパスタ、塩味の焼き鳥や唐揚げなども、比較的安心して食べられるメニューです。

色の薄い果物や飲み物を選ぶ

果物を選ぶ際は、バナナやリンゴなど、色の薄いものを選びましょう。
チョコレートやベリー類は避けるのが原則です。
飲み物については、水や牛乳、ハーブティーなど、色の薄いものを選ぶのがおすすめです。
白ワインも少量であれば問題ないとされています。
色がついていないジュース類も選択肢となります。

まとめ

ホワイトニング後の歯は、表面の保護膜であるペリクルが一時的に失われているため、非常に着色しやすい状態にあります。
このペリクルが回復するには、一般的に24時間から48時間かかると言われており、この期間は色の濃い飲食物、酸性や刺激の強い飲食物、そしてイソフラボンやタンニンを含む食品の摂取を控えることが大切です。
代わりに、白米や白身魚、白い野菜、牛乳や水といった、色の薄く味付けの薄いものを選ぶようにしましょう。

せっかく得た白い歯の輝きを長く保つためには、施術後の数日間だけでなく、日頃から食生活に気を配り、食後の丁寧な歯磨きや定期的な歯科医院でのクリーニングを習慣づけることが重要です。